Брокколи на пару в мультиварке

(автор - Кулинар, добавлено - 5-01-2015, 20:24)

Брокколи ― это не только вкусная, но и полезная еда. Особенно хорошо, что ее приготовление благодаря мультиварке занимает рекордно короткий срок. А брокколи, приготовленное в мультиварке в режиме: "На пару", может похвастаться не только полезным составом, но и очень низкой калорийностью, что делает это блюдо допустимым даже для тех, кто придерживается диетического режима питания.

Ингредиенты для приготовления

  • Брокколи ― 1 кг.;
  • Лимон ― ½ шт.;
  • Чеснок ― 3 зубчика;
  • Оливковое масло ― 4 ст.л.;
  • Соевый соус ― 2-3 ст.л.;
  • Перец молотый душистый, перец чили ― по вкусу.

Калорийность брокколи составляет 34 ккал на 100 г.

 
брокколи на пару в мультиварке
 

Брокколи ― это очень древняя дикая капуста, которая считается прародительницей всех современных разновидностей капусты. Уже около 2 тысяч лет человечество употребляет ее в пищу. В ход идут нераскрытые соцветия капусты. В составе этих овощей содержится большое количество клетчатки, калий, цинк, медь и аминокислоты.

Рецепт приготовления брокколи на пару в мультиварке

  1. Моем брокколи и при помощи острого ножа разделяем на соцветия.
  2. Укладываем капусту в емкость для приготовления паровых блюд, предварительно залив воду, выбираем на мультиварке режим «На пару» и устанавливаем таймер на 7 минут для небольших соцветий или на 10 минут ― для крупных.
  3. Тем временем наливаем на разогретую сковороду оливковое масло.
  4. Мелко нарезаем чеснок или выдавливаем его через чесночницу прямо на сковороду. Обжариваем на протяжении полминуты, постоянно помешивая.
  5. Выдавливаем на сковороду лимонный сок.
  6. Для любителей острых блюд можно нарезать перец чили на тонкие полоски и также отправить на сковороду.
  7. Доливаем соевый соус, добавляем перец, тщательно перемешиваем и снимаем с огня.
  8. Готовую брокколи перекладываем на тарелку и заправляем ароматным маслом. К столу подавать в горячем виде.

Советы хозяйке

Для тех, кто не желает заморачиваться над чесночным маслом, есть альтернатива ― просто добавьте к готовому продукту несколько кусочков сливочного масла или же употребляйте без заправки.

Брокколи можно подавать в качестве самостоятельного блюда, вместе с паровым омлетом, как гарнир к рыбным, мясным блюдам или кукурузной каше.

Процесс приготовления блюда описан для мультиварки Redmond RMC-M90.

Hаписал: online pharmacies, 0 Комментариев, 0 Публикаций, Статус:

Hаписал: online pharmacies canada, 0 Комментариев, 0 Публикаций, Статус:

Hаписал: most reliable canadian pharmacies, 0 Комментариев, 0 Публикаций, Статус:

Hаписал: buy prescription drugs without doctor, 0 Комментариев, 0 Публикаций, Статус:

Hаписал: Michaelzen, 0 Комментариев, 0 Публикаций, Статус:

Hаписал: Michaelzen, 0 Комментариев, 0 Публикаций, Статус:





Copyright 2015. Рецепты вкусных блюд для мультиварки от Шефа!